Maîtres Meuniers depuis 5 générations

De bonnes céréales cultivées ICI, transformées ICI, pour nourrir ceux qui comptent ICI.

ICI,

nous créons des farines en circuits-courts pour une alimentation durable.

Farines bios et conventionnelles

Deux moulins distincts dédiés

à chaque filière, pionniers de la farine bio depuis 1973.

Une filière 100% locale et directe

Des céréales sélectionnées en direct des producteurs, à moins de 90 min du moulin.

Farines natives, nutrition active

Des farines hautement nutritionnelles conformes à un cahier des charges rigoureux.

Tradition & indépendance

Un héritage unique perpétué et perfectionné depuis 5 générations.

Des farines locales et nutritives

au service d'une alimentation saine et de qualité

Nous fabriquons des farines biologiques et des farines conventionnelles, et incontestablement des bonnes farines, saines pour la santé, les hommes et la planète. Mais notre mission va bien au-delà du produit fini. A Saint-Colomban à 30 minutes de Nantes, en bordure de la Boulogne où nos deux moulins sont implantés, nous perpétuons un savoir-faire familial vertueux et authentique transmis depuis 5 générations pour, à notre échelle, permettre à chacun d’entre nous de mieux manger, de bien manger.

En sélectionnant rigoureusement les céréales de notre territoire, en direct des céréaliers, et en les transformant avec une intransigeance sans pareil, nous créons un lien existentiel entre l'agriculture locale, artisans des métiers de bouche et familles qui habitent notre territoire.

Nos farines sont nutritives, natives pour les farines biologiques pour révéler tout le potentiel santé de vos créations…

Découvrir notre mission

Nos farines 100% locales

Une gamme de 50 farines bio et conventionnelles d’une qualité nutritionnelle et gustative incomparable.

Farines pour boulangeries, pâtisseries

Farines biologiques natives

Farines conventionnelles

Farines pour restaurants

Notre recette ? Simple et transparente.

Le céréalier. Le moulin. Vous.

Notre métier de meunier s'inscrit dans une démarche globale de qualité, de goût, de nutrition, d'authenticité et de promotion de la richesse de notre territoire. Nous connaissons personnellement chaque agriculteur qui cultive les blés à moins de 90 minutes de notre moulin, nous maîtrisons chaque étape de la transformation de la céréale à la farine, ce qui nous permet de garantir des farines biologiques et conventionnelles à la fois naturelles, cohérentes, de qualité supérieure et avec un goût et des valeurs nutritionnelles incomparables, pour vous, pour vos clients.

Découvrir nos engagements

Notre recette ? Simple et transparente.

Le céréalier. Le moulin. Vous.

Découvrir nos engagements

Un savoir-faire ancestral,

dans un écrin moderne.

Nous sommes meuniers depuis 5 générations, notre savoir-faire est ancestral, mais nos installations modernes. Nos 2 moulins à cylindres, notre station de mélange, nos 17 silos de blé et 7 silos de farine nous permettent d'accompagner tous les artisans militants qui font du bon, du goût et du local leur cheval de bataille.

Equipement Moulin Giraudineau Farines professionnelles

Controle qualité farines professionnelles Moulin Giraudineau

Farines naturelles minoterie giraudineau

Découvrir nos installations

Les gardiens

de notre savoir-faire

Coopération, expertise, réactivité, écoute, engagement... Notre équipe à taille humaine fait vivre chaque jour l'esprit, les valeurs et l'héritage du Moulin pour mieux vous servir.